{"slug":"tomatensoep","name":"Tomatensoep voor 4 personen","description":"Klassieke Hollandse tomatensoep met room","servings":4,"stores":["albert-heijn","jumbo","dirk","aldi"],"store_labels":{"albert-heijn":"Albert Heijn","jumbo":"Jumbo","dirk":"Dirk","aldi":"Aldi"},"store_colors":{"albert-heijn":"#00AE4D","jumbo":"#FFC800","dirk":"#E3001B","aldi":"#00B0F0"},"ingredients":[{"label":"Tomatenblokjes","needed_g":800,"stores":{"albert-heijn":{"cost":1.1,"product_name":"AH Tomatenblokjes","package_price":0.55,"package_g":400.0},"jumbo":{"cost":1.04,"product_name":"Jumbo Tomatenblokjes 400 g 400 g","package_price":0.52,"package_g":400.0},"dirk":{"cost":1.04,"product_name":"1 de Beste Tomatenblokjes 400 g","package_price":0.52,"package_g":400.0},"aldi":{"cost":1.1,"product_name":"Tomatenblokjes","package_price":0.55,"package_g":400.0}}},{"label":"Tomatenpuree","needed_g":140,"stores":{"albert-heijn":{"cost":0.343,"product_name":"AH Tomatenpuree","package_price":0.49,"package_g":200.0},"jumbo":{"cost":0.66,"product_name":"Jumbo Biologisch Tomatenpuree 140 g 140 g","package_price":0.66,"package_g":140.0},"dirk":{"cost":0.58,"product_name":"1 de Beste Tomatenpuree 140 g","package_price":0.58,"package_g":140.0},"aldi":{"cost":0.833,"product_name":"4-pack tomatenpuree","package_price":1.19,"package_g":200.0}}},{"label":"Ui","needed_g":200,"stores":{"albert-heijn":{"cost":0.1187,"product_name":"AH Gele uien","package_price":0.89,"package_g":1500.0},"jumbo":{"cost":0.179,"product_name":"Jumbo Uien Voordeelverpakking 2 kg","package_price":1.79,"package_g":2000.0},"dirk":{"cost":0.129,"product_name":"1 de Beste Uien 2 kg","package_price":1.29,"package_g":2000.0},"aldi":{"cost":0.236,"product_name":"Biologische uien","package_price":0.59,"package_g":500.0}}},{"label":"Slagroom","needed_g":100,"stores":{"albert-heijn":{"cost":0.495,"product_name":"AH Slagroom houdbaar","package_price":0.99,"package_g":200.0},"jumbo":{"cost":0.41,"product_name":"Jumbo Verse Ongeklopte Slagroom 500 ML","package_price":2.05,"package_g":500.0},"dirk":{"cost":0.418,"product_name":"Melkan Verse slagroom 35% vet 500 ml","package_price":2.09,"package_g":500.0},"aldi":{"cost":0.392,"product_name":"Slagroom","package_price":0.98,"package_g":250.0}}}],"totals":{"albert-heijn":2.06,"jumbo":2.29,"dirk":2.17,"aldi":2.56},"match_counts":{"albert-heijn":4,"jumbo":4,"dirk":4,"aldi":4},"total_ingredients":4,"cheapest_store":"albert-heijn","cheapest_label":"Albert Heijn","savings":0.5,"updated_at":"2026-04-20","instructions":[{"step":1,"phase":"prep","icon":"🔪","title":"Ui snipperen","detail":"Snipper 200 g ui fijn","duration_min":3,"tip":"Hoe fijner, hoe gelijkmatiger de soep"},{"step":2,"phase":"cook","icon":"🥘","title":"Ui fruiten","detail":"Bak ui zacht in een scheutje olie op middelhoog vuur (5 min)","duration_min":5,"tip":"Niet bruin laten worden"},{"step":3,"phase":"cook","icon":"🍅","title":"Tomaten toevoegen","detail":"Voeg 800 g tomatenblokjes + 140 g tomatenpuree toe. Kook 10 min","duration_min":10,"tip":"Tomatenpuree even meebakken voor rijkere smaak"},{"step":4,"phase":"finish","icon":"🍵","title":"Pureren en afronden","detail":"Blend de soep glad. Roer 100 ml slagroom erdoor. Proef op zout en peper","duration_min":3,"tip":"Staafmixer werkt prima — laat soep iets afkoelen"}],"prep_time_minutes":5,"cook_time_minutes":20,"difficulty":"eenvoudig","image_url":null,"tips":["Zonnebrand tomatenpuree even 1-2 min meebakken voordat de tomatenblokjes erbij gaan","Voeg een snuf suiker toe als de tomaten te zuur zijn","Basilicumolie of croutons maken het af als garnering"],"faq":[{"question":"Welke supermarkt heeft de goedkoopste ingrediënten voor tomatensoep?","answer":"Zie de live prijsvergelijking bovenaan — we vergelijken tomatenblokjes, tomatenpuree, ui en slagroom bij AH, Jumbo, Dirk, Aldi, Lidl en Hoogvliet. Aldi en Lidl zijn doorgaans het voordeligst voor conserven."},{"question":"Kan ik tomatensoep invriezen?","answer":"Ja — zonder de room invriezen (room gaat schiften bij bevriezen). Voeg room toe bij opwarmen. 3 maanden houdbaar in de vriezer."},{"question":"Wat kost een pot zelfgemaakte tomatensoep?","answer":"Voor 4 personen betaal je op basis van onze live prijsvergelijking tussen de €2 en €4 voor alle ingrediënten — een stuk goedkoper dan kant-en-klare bliksoep."}],"beginner_intro":"Tomatensoep is één van de makkelijkste soepen om zelf te maken. Alles gaat in één pan, blender doet het werk, en het kost minder dan een half uur. Basis: ui fruiten, tomaten erbij, 10 min pruttelen, pureren en klaar.","glossary":[{"term":"Fruiten","meaning":"Zachtjes bakken in boter of olie op laag-middelhoog vuur tot zacht en glazig — NIET bruin."},{"term":"Pureren","meaning":"Met staafmixer of blender tot een gladde massa maken."}]}