{"slug":"nasi-goreng","name":"Nasi goreng voor 4 personen","description":"Klassieke Indische gebakken rijst met kip, ei en ketjap — het populairste gerecht van Nederland","servings":4,"stores":["albert-heijn","jumbo","dirk","hoogvliet","aldi"],"store_labels":{"albert-heijn":"Albert Heijn","jumbo":"Jumbo","dirk":"Dirk","hoogvliet":"Hoogvliet","aldi":"Aldi"},"store_colors":{"albert-heijn":"#00AE4D","jumbo":"#FFC800","dirk":"#E3001B","hoogvliet":"#E30613","aldi":"#00B0F0"},"ingredients":[{"label":"Langkorrelrijst 400 g","needed_g":400,"stores":{"albert-heijn":{"cost":1.5,"product_name":"Unirice Basmatirijst","package_price":3.75,"package_g":1000.0},"jumbo":{"cost":2.4427,"product_name":"Lassie Lassie Basmatirijst 375 g","package_price":2.29,"package_g":375.0},"dirk":{"cost":0.9,"product_name":"G'woon Basmatirijst 1 kg","package_price":2.25,"package_g":1000.0},"hoogvliet":{"cost":1.168,"product_name":"Lassie Basmatirijst","package_price":2.19,"package_g":750.0},"aldi":null}},{"label":"Kipfilet 400 g","needed_g":400,"stores":{"albert-heijn":{"cost":5.5267,"product_name":"AH Scharrel kipfilet 3 stuks","package_price":8.29,"package_g":600.0},"jumbo":{"cost":5.52,"product_name":"Jumbo Kipfilet ca. 600g","package_price":8.28,"package_g":600.0},"dirk":{"cost":5.93,"product_name":"Wahid Kipfilet 400 g","package_price":5.93,"package_g":400.0},"hoogvliet":null,"aldi":null}},{"label":"Scharreleieren 3 stuks","needed_g":180,"stores":{"albert-heijn":{"cost":0.9375,"product_name":"AH Scharreleieren","package_price":3.75,"package_g":720.0},"jumbo":{"cost":0.935,"product_name":"Scharreleieren Wit 12 Stuks","package_price":3.74,"package_g":720.0},"dirk":{"cost":0.715,"product_name":"Vrije uitloop eieren wit M 6 Stuks","package_price":1.43,"package_g":360.0},"hoogvliet":{"cost":0.807,"product_name":"Vrije uitloop eieren","package_price":2.69,"package_g":600.0},"aldi":{"cost":0.447,"product_name":"Vrije uitloop eieren","package_price":1.49,"package_g":600.0}}},{"label":"Ketjap manis 100 ml","needed_g":100,"stores":{"albert-heijn":{"cost":0.31,"product_name":"AH Ketjap manis","package_price":1.55,"package_g":500.0},"jumbo":{"cost":0.31,"product_name":"Inproba Ketjap Manis 500 ml","package_price":1.55,"package_g":500.0},"dirk":{"cost":0.296,"product_name":"Inproba Ketjap manis 500 ml","package_price":1.48,"package_g":500.0},"hoogvliet":{"cost":0.78,"product_name":"Conimex Ketjap Manis","package_price":1.95,"package_g":250.0},"aldi":{"cost":0.298,"product_name":"Ketjap manis","package_price":1.49,"package_g":500.0}}},{"label":"Ui 200 g","needed_g":200,"stores":{"albert-heijn":{"cost":0.1187,"product_name":"AH Gele uien","package_price":0.89,"package_g":1500.0},"jumbo":{"cost":0.179,"product_name":"Jumbo Uien Voordeelverpakking 2 kg","package_price":1.79,"package_g":2000.0},"dirk":{"cost":0.129,"product_name":"1 de Beste Uien 2 kg","package_price":1.29,"package_g":2000.0},"hoogvliet":{"cost":0.149,"product_name":"Uien","package_price":1.49,"package_g":2000.0},"aldi":{"cost":0.316,"product_name":"Biologische uien","package_price":0.79,"package_g":500.0}}}],"totals":{"albert-heijn":8.39,"jumbo":9.39,"dirk":7.97,"hoogvliet":8.42,"aldi":7.48},"match_counts":{"albert-heijn":5,"jumbo":5,"dirk":5,"hoogvliet":4,"aldi":3},"total_ingredients":5,"cheapest_store":"aldi","cheapest_label":"Aldi","savings":1.91,"updated_at":"2026-06-21","instructions":[{"step":1,"phase":"prep","icon":"🍚","title":"Rijst koken","detail":"Kook 400 g langkorrelrijst in 800 ml gezouten water: aan de kook, vuur laag, 12 min met deksel, 5 min rusten. Koude rijst van de dag ervoor werkt ook prima.","duration_min":20,"tip":"Dag-oude koude rijst klontert minder en geeft betere structuur"},{"step":2,"phase":"prep","icon":"🔪","title":"Kip en ui snijden","detail":"Snijd 400 g kipfilet in blokjes van 1-2 cm en snipper 200 g ui fijn","duration_min":5,"tip":"Kleinere stukjes kip garen sneller en gelijkmatiger in de wok"},{"step":3,"phase":"cook","icon":"🥚","title":"Eieren roerbakken","detail":"Bak 3 eieren los in een klontje olie op hoog vuur tot bijna gaar — haal uit de wok en zet apart","duration_min":3,"tip":"Half-gaar halen: de eieren garen nog even mee bij stap 5"},{"step":4,"phase":"cook","icon":"🍗","title":"Kip en ui wokken","detail":"Bak ui 3 min op hoog vuur tot glazig, voeg kip toe en bak 5-6 min tot gaar en licht bruin","duration_min":8,"tip":"Hoog vuur geeft de wok-smaak — laag vuur maakt alles zompig"},{"step":5,"phase":"finish","icon":"🔥","title":"Rijst en ketjap erbij","detail":"Voeg rijst en het ei toe aan de wok, roerbak 2-3 min op hoog vuur, schenk 100 ml ketjap manis erover en meng goed","duration_min":3,"tip":"Ketjap pas op het einde — de suiker brandt snel aan op hoog vuur"}],"prep_time_minutes":10,"cook_time_minutes":20,"difficulty":"eenvoudig","image_url":null,"tips":["Dag-oude koude rijst werkt het beste — verse rijst klontert en geeft te veel vocht","Serveer met atjar (zoetzuur), kroepoek of een gebakken ei bovenop","Voeg een theelepel sambal toe voor extra pit"],"faq":[{"question":"Wat kost nasi goreng voor 4 personen bij de supermarkt?","answer":"Op basis van onze live prijsvergelijking kost de basket (langkorrelrijst, kipfilet, eieren, ketjap manis, ui) voor nasi goreng voor 4 personen tussen de €6 en €10, afhankelijk van de supermarkt."},{"question":"Welke supermarkt is het goedkoopst voor nasi goreng ingrediënten?","answer":"De live vergelijking bovenaan toont de actuele prijzen bij Albert Heijn, Jumbo, Dirk en Hoogvliet. Voor nasi goreng zijn de prijsverschillen het grootst bij kipfilet."},{"question":"Kan ik nasi goreng ook vegetarisch maken?","answer":"Ja — vervang de kipfilet door tofu of extra ei. De basis (rijst, ketjap, ui, ei) is plantaardig. Vegetarische nasi goreng kost doorgaans minder dan de kip-variant."}],"beginner_intro":"Nasi goreng is eigenlijk gewoon gebakken rijst met kip, ei en een scheut ketjap. De truc zit in het hoge vuur en de volgorde: eerst ei, dan kip, dan rijst.","glossary":[{"term":"Ketjap manis","meaning":"Zoete Indonesische sojasaus — dikker en zoeter dan gewone sojasaus. Te vinden bij de sauzen/noodles in elke supermarkt. Conimex is de meest verkochte variant."},{"term":"Wokken","meaning":"Snel bakken op heel hoog vuur terwijl je constant roert — zo krijg je de smaak zonder dat alles verbrandt."},{"term":"Glazig","meaning":"Ui die doorschijnend wordt bij bakken maar nog niet bruin. Duurt ~3 min op middelhoog vuur."}]}